Силиконовая форма для леденцов «Человечек»

Силиконовая форма для леденцов Человечек  (Empire)

Вайнер (оттиск, матрица) для работы с мастикой, шоколадом, марципаном, карамелью и другими пищевыми продуктами, имеющими свойство затвердевать.

Силиконовый молд  - это специальная форма из безопасного пищевого силикона для создания объемного съедобного изображения из мастики и шоколада, а также других масс для творчества (марципана, карамели,  сахарной массы, желатина и т.д).

Силиконовая форма для леденцов Человечек абсолютно инертна, не имеет постороннего запаха и вредных примесей.

Оригинальные конфеты (леденцы) на палочках в виде человечков - это лучшее, что поможет украсить любое торжество.

Размер планшета:

• длина - 35,3 см
• ширина - 9,8 см
• высота - 1,2 см
• Размер формы:
• диаметр - 7.5 см
• высота - 1 см

На планшете 4 формы в виде человечков.

Рекомендации по использованию силиконовых форм:

1. Силиконовые формы отлично подойдут для изготовления карамели
Для работы с карамелью силиконовые формы не сравнятся ни с какими другими  – сахарная масса не прилипает к их поверхности и готовое изделие легко достать из формы. 

Блиц-совет: после варки сиропа опустите посуду, в которой он варился, в холодную воду на несколько минут, и только потом разливайте сироп в форму. Это позволит сохранить красивый янтарный цвет карамели.

2. В форме легко получить цветные леденцы

Для этого просто нужно добавить в сироп пищевой краситель, а, еще лучше - свекольный, брусничный или малиновый сок.

3. Для придания конфеткам оригинальности можно приготовить леденцы в сахаре

Для этого уже готовые застывшие леденцы нужно несколько секунд подержать над паром, окунуть или обсыпать сахар-песком, а затем немного просушить

4. Хранение леденцов

После приготовления лучше всего завернуть леденцы в пищевую пленку - так можно длительное время их сохранить без потери привлекательного внешнего вида.